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?elles ou supposées suscitent une longue polémiue Le monopole de l'Espagne sur le commerce du cacao éveille les convoitises Hollandais Anglais HISTOIRE DU PDF Français Portugais en implantent la culture dans leurs possessions du Nouveau Monde tout en favorisant un fructueux trafic clandestin Au XVIIIe siècle le chocolat n'est encore u'un produit exotiue de luxe Le XIXe siècle en voit la consécration Son usage se répand dans toute la société tandis ue la culture du cacaoyer traverse l'Atlantiue gagnant l'Afriue puis l'Asie et

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